Đà Nẵng - Không chỉ có biển

Đà Nẵng - Không chỉ có biển mà còn có một bản "giao hưởng vị giác" mang tên Ẩm Thực Trần

Bạn có thể đi dọc miền Trung để tìm những món ăn ngon, nhưng có một nơi chỉ cần ngồi xuống là cả hương vị Đà Nẵng hội tụ trên bàn – đó chính là Ẩm Thực Trần.

Thịt heo hai đầu da thái lát mỏng như giấy, lớp da – mỡ – nạc phân tầng đều tăm tắp, cuốn đến đâu là “mềm tan” đến đó.

Rau xanh Organic, nào là diếp cá, húng lủi, tía tô, xà lách, hẹ, giá sống… – mát lịm, giòn tươi, thơm nức như vừa mới hái.

Bánh tráng dẻo dai, bánh nướng mè giòn rụm, cùng đĩa chả, nem, thịt quay vàng ruộm, béo mà không ngấy – tất cả như mời gọi bạn “cuốn ngay, không chờ đợi”!

Và rồi, chén mắm nêm cá thu Trần trứ danhthơm nức, sánh quyện, vị mặn ngọt hài hòa, thoảng chút cay, chút chua, ăn xong chỉ muốn... xin thêm chén nữa!

Cái cảm giác cuốn một cuốn bánh tráng, kẹp rau sống, thịt heo, tóp mỡ giòn giòn, chấm đẫm mắm nêm đặc biệt, rồi cắn một miếng... ôi trời ơi, bao nhiêu mệt mỏi tan biến, chỉ còn lại sự thỏa mãn trên đầu lưỡi.

Dù bạn là khách du lịch hay người con xa quê về thăm Đà Nẵng – đây chính là nơi để “đánh thức ký ức” bằng vị giác.