Người ta thường nói, không ai có thể chọn nơi mình sinh ra, nhưng mỗi người đều có thể chọn cho mình một cách sống.
Và cách sống đẹp nhất chính là lan tỏa yêu thương, chia sẻ những điều tốt lành đến cộng đồng.

Trong thời gian qua, hình ảnh những CBCNV Ẩm Thực Trần trong bộ đồng phục xanh truyền thống len lỏi trên các tuyến phố Sài Gòn lúc đêm muộn đã trở thành một dấu ấn đẹp. Họ mang theo những suất ăn nóng hổi, tươi ngon và đầy đủ dinh dưỡng để gửi đến những mảnh đời kém may mắn – từ người lao động nghèo, người vô gia cư đến những cụ già neo đơn phải mưu sinh giữa đêm khuya.
Những bước chân lặng lẽ ấy không phô trương, không ồn ào, nhưng lại chứa đựng cả tấm lòng nhân ái và tinh thần sẻ chia của đại gia đình Ẩm Thực Trần.

Dẫu biết rằng đây không phải là hoạt động mới mẻ, nhưng mỗi hành động tử tế đều có giá trị riêng. Với Ẩm Thực Trần, đó là cách chúng tôi gửi gắm sự quan tâm chân thành; là mong muốn tiếp thêm động lực để những hoàn cảnh khó khăn có thêm niềm tin và nghị lực vươn lên trong cuộc sống.
Vì Trần tin rằng:
Khi một bàn tay đưa ra, sẽ có một cuộc đời được nâng đỡ.