Từ một quán nhỏ giữa lòng Đà Nẵng, với vài món ăn gia truyền và tấm lòng yêu ẩm thực quê hương, Ẩm Thực Trần đã bắt đầu câu chuyện của mình bằng sự chân thành và chất lượng.
22 năm trôi qua, Trần không chỉ phục vụ món ăn mà còn gìn giữ một phần ký ức, lan tỏa tinh hoa đặc sản miền Trung đến hàng triệu thực khách trong và ngoài nước.

Từng chén mì Quảng, từng đĩa bánh tráng cuốn thịt heo, từng giọt mắm nêm đặc trưng – là sự kết tinh của tình yêu quê hương, sự chỉn chu trong từng công đoạn, và khát vọng nâng tầm ẩm thực Việt.
22 năm là điểm tựa – nhưng chưa bao giờ là điểm dừng.

Trần đang bước tiếp, mạnh mẽ hơn bao giờ hết:
• Kế hoạch mở rộng hệ thống trong và ngoài nước
• Cải tiến chất lượng phục vụ, không gian và trải nghiệm
• Định hình lại chuẩn mực ẩm thực đặc sản – hiện đại hơn, tinh tế hơn, nhưng vẫn giữ hồn quê
• Đa dạng hoá sản phẩm mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực đa chiều
• Triển khai sản phẩm sạch, Organic mang đến sức khoẻ cho thực khách
Trần không chỉ muốn phục vụ món ngon – Trần còn đang trên hành trình dẫn đầu xu hướng ẩm thực Việt.
Ẩm Thực Trần – Tự Hào Vị Quê, Vươn Xa Thế Giới